『自炊しない』が節約に?!知らないと損する理由と食費を抑える方法3選

『節約』といえば、『自炊』を思い浮かべる方がほとんどだと思います。
食費を抑えるために自炊を心がけているみなさんは、本当に節約できていると心から感じていますか。
自炊をすることで、実は余計な出費となっている側面があることをご存じでしょうか。

この記事では、自炊をしないほうが実は節約に効果的である理由と簡単に食費を抑える3つの方法をご紹介したいと思います。

自炊しないが節約に?!知らないと損する理由

「自炊をしないことが、節約に効果的である」と考える方は多くはないかもしれません。
このように言える理由を見ていきましょう。

【食品ロスがなくなるから】

自炊をして、食品ロスが多くなることで、かえって食費が高くなってしまうことがあります。
その理由の1つとして、レシピを参考に、レシピ通りの食材で自炊しようとすることが挙げられるでしょう。

今はネットで簡単に、美味しい料理のレシピを検索することができる時代です。
「今日はこれが食べたい」「明日はこれにしようかな」と美味しそうなレシピを眺めるのは楽しいですよね。

しかし、レシピによって使用する食材は異なるのがほとんどです。
食材を上手に使い切らずに、買い足すことを繰り返していると、結局は食材を余らせてしまうことになります。
この食品ロスが余計な出費につながっているのです。

【時間と光熱費の節約につながるから】

自炊するとなると、時間はもちろん、ガスや電気、水を必然的に使います。
食材をよーく洗って、ガスや電気でじっくりことこと煮込み料理をする。
火がついているからガス台の傍から離れることができない、など、あなたの時間と電気・ガス・水を使って美味しい料理を作り上げているのです。

自炊をしなければ、光熱費の節約に直結します。
その上、空いた時間を自分の好きなことに使えるようになるでしょう。

【ストレスが少なくなるから】

そもそも、しっかり自炊をする時間を取ることができる人は、どのくらいいるのでしょうか。
一人暮らしの方はもちろんですが、共働き家庭も多いですから、余裕を持って自炊の計画を立てて、その計画通りに実行できる人は少ないと思います。

忙しい方が自炊をしようとして、時間が取れずに結局外食になってしまう。
そうして出費する。
しかも買ったままの食材が使われないままダメになる。
そして自分にストレスが溜まる。
このようなループにハマってしまった経験を持つ方もいらっしゃるのではないでしょうか。

自炊をしなければこのループを断ち切り、ストレスを減らすことができるでしょう。
余計な食材を買ってダメにしてしまうこともなくなります。

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簡単に食費を抑える3つの方法

「自炊をしない」と言っても、3食すべてを外食にして節約するのは難しいと思います。
そこで、気軽に取り入れることができる食費の節約方法を3つご紹介します。

冷凍おかずや調理しないで食べられる食材を活用する

冷凍おかずは、スーパーでも、今はコンビニでも手に入れることができます。
冷凍おかずであれば、「今日はハンバーグ」「明日は中華丼」なんてことが簡単にできるでしょう。
最近は食品添加物を使わない商品も多く出ていますので、安心して取り入れることができると思います。

また、納豆やスライスチーズなどは、調理の必要なく、手軽にたんぱく質を摂ることができる食材です。
各種缶詰類も節約の強い味方と言えるでしょう。

スーパーなどでは、目的のものだけを購入する

買い物をするときは、目的のものだけを購入することが重要です。
購入予定になかった商品や、“まとめ買いがお得”という商品も、余計な出費につながるので注意しましょう。

主食は用意する

少し時間と光熱費を使うことになりますが、食費を抑えるのに有効な方法です。

ごはんをまとめて炊いて、1食分ずつ冷凍保存しておく。
麺類を食べたいときは、乾麺を利用する。

コンビニ弁当などを買って食べるよりも少し手間はかかりますが、上記の方法1の冷凍おかずなどと組み合わせることによって、大きな節約になるでしょう。
また、米などの主食となる食材は、比較的価格が安定している点もポイントです。

おすすめの食材購入場所

安い食材を購入できる場所、【業務スーパー】がおすすめの食材購入場所です。

業務スーパーとは、株式会社神戸物産が運営している、オリジナル商品や輸入食材の取り扱いがあるスーパーです。
「エブリデイロープライス（毎日がお買得）」をコンセプトに、「プロの品質とプロの価格」「食の安全」を提供することを前面に出しています。

業務スーパーの食材は、大容量で低価格のものが多い印象です。
ですから、上手に利用すれば食費を節約することができるでしょう。

世の節約の達人たちも業務スーパーを賢く利用されています。
YouTubeでは、多くの業務スーパーでの「購入品紹介」動画が投稿されていますので、参考になるかもしれません。

購入する際の注意点

食費を抑えるために業務スーパーを利用する場合、注意したほうが良いことがあります。

• 食べきれる量の食材を購入すること
• 買う予定にない商品を買わないこと

以上の2点です。

「業務」と言うだけあり、業務スーパーには大容量の商品がたくさんあります。
お得だからと大容量の食材を購入して、使い切れなければロスになってしまうので、注意が必要です。

また、業務スーパーには数々の珍しい輸入食材が陳列されています。
「KALDIより安い！」などと、購入予定にない商品をかごに入れてしまう可能性も高くなります。
買い物リストなどをあらかじめ作って、「リストのものだけ購入する」という強い意志を持って業務スーパーに行きましょう。

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まとめ

今回は、自炊をしないほうが実は節約に効果的である理由と簡単に食費を抑える3つの方法などをご紹介しました。

・「自炊しない」が節約になる場合がある
・簡単に食費を抑える3つの方法
　①冷凍おかずなどの活用　②目的のものだけ購入　③主食は自分で用意
・業務スーパーが食材購入におすすめ

自炊しないで節約できそうな気持ちになっていただけたのではないでしょうか。

今回ご紹介した食費を抑える方法は、どれも気軽に試すことができると思います。
まずはどれか1つをやってみるのはどうでしょう。

今日から簡単に、ストレスなく、“自炊しない節約”に取り組むことができそうですよね。